attenzione alle etichette

Le principali indicazioni obbligatorie che devono essere riportate in etichetta sono:
· il nome con cui il prodotto alimentare viene venduto
· l’elenco degli ingredienti, cioè tutte le sostanze compresi additivi e coloranti
· il termine minimo di conservazione
· il quantitativo netto
· il nome e la ragione sociale, o il marchio depositato e la sede del fabbricante o del confezionatore, o di un venditore nella UE
· la sede dello stabilimento, di fabbricazione o di confezionamento
· le istruzioni per l’uso se occorrono

Inoltre è riportato il valore energetico e la quantità dei seguenti nutrienti:
proteine, carboidrati, grassi, fibre alimentari, vitamine e sali minerali. http://www.sicurezzalimentare.it/vademecum_05/principi.htm